Пекан горіх у шкірці

Пекан горіх у шкірці сирий

Паковання 1 кг. 

Походження Китай

Пекан — близький родич волоського горіха, на смак вони схожі, але ядра пекара трохи м'якше та ніжніше. Дуже тонка шкірка, феноменальний смак!

Калорійність пекарна дуже висока. Усього 200 г їстівної частини плодів дають приблизно 1700 калорій, що перевищує половину денної потреби в них людини.

Пекан складається на 70% з жирів, на 11% з білка, на 14% з цукрів, завдяки чому пекан рекомендується у разі втоми та браку апетиту.

Один з різновидів вітаміну Е, який містить горіх-пекан, може стримувати ріст ракових клітин. До такого висновку прийшли дослідники з університету Пердю валіані. Доведено, що препарат гамма-токоферол, виготовлений у лабораторних умовах і містить вищезгаданий різновид вітаміну Е, помірно усуває хворі клітини, залишаючи лише здорові. Вчені мають намір використовувати це відкриття для лікування раку легенів і простати.

Пекан багате джерело дубильної кислоти, вітаміну Е; горіхи пекан також мають протиракові властивості. Якщо є їх у маленьких кількостях, можуть знизити рівень холестерину. У пікані більше калорій і поліненасичених жирів, ніж в інших горіхах (70%), тому його потрібно вживати помірно (по ложці п'ять разів на день) замість жирних продуктів, а не в додавання до них.

Горіх пекан рекомендують у разі авітамінозу, браку апетиту, втоми, малокровії, він добре регулює рівень тестостерону в крові та сприятливо впливає на статеву систему.