Родзинки темні

Родзинки тінкового сушіння темні

Країна-виробник Іран

Паковання 1 кг зиппаккет

Це родзинки без кісточки, природного тіневого сушіння, виготовлені без додавання хімічних компонентів (діоксиду сірки, рослинних жирів, гліцерину, каустичної соди). Природний спосіб сушіння дає змогу зберегти максимум смаку та корисних речовин.

У промислових масштабах під час виробництва сухофруктів не використовується метод теневого сушіння — це довго та невибагливо виробникам. У процесі промислового сушіння, зазвичай, виробляється обробка плодів діоксидом сірки, унаслідок чого в процесі зберігання вони не пліснявіють і їх не їдять комахи. Також сухофрукти можуть оброблятися гліцерином або рослинним жиром — так вони набувають гарного "товарного" вигляду, "глянцевості", яскравого кольору і стають злегка олійними або липкими на дотик. Але водночас всі плоди втрачають у смакових якостях і в користі для здоров'я. Сухофрукти тіневого сушіння зазвичай коштують дорожче, але водночас мають неперевершені смакові якості та зберігають максимальну кількість корисних речовин.

Родзинки дуже багаті на калій, також до їх складу входять такі елементи, як фосфор, натрій, кальцій, магній, залізо, а також вітаміни В1, В2, В5, РР (нікотинова кислота). Родзинки зміцнюють легкі, серце, нервову систему та заспокоюють нерви: якщо ви відчуваєте постійну дратівливість, замочіть на ніч у холодній воді гіркість родзинок і вранці випийте воду та з'їстьте родзинками. Властивості родзинок неабияк відрізняються від властивостей винограду, цементували лікарі ще в глибокій давнину — родзинки застосовуються в народній медицині здавна.

Родзинки сприяють підвищенню імунітету (містить клітковину та залізо), зміцненню нервової системи (дуже багатий на калій), сприятливо впливає на травну систему (містить клітковину), дає багато енергії організму (збагачить вуглеводами).