Італійська борошно Caputo Red тип Шеф 00
209 ₴
- В наявності
Італійська борошно Caputo Red тип Шеф 00
Вага упаковки 25 кг
Виробник Італія
Представляємо вашій увазі чудову італійську муку від виробника Caputo. Борошно Caputo тип 00 Шеф, 25кг виготовлена з ретельно відібраних сортів пшениці щоб стати ідеальною базою для всіх видів домашньої випічки. Збільшення кількості глютену найвищої якості дозволяє отримати завжди чудове тісто, стабільне і еластичне. Крім того тщательнейшие дослідження і розробки фахівців Капуто дозволять Вам завжди отримувати ідеальний кінцевий продукт з унікальним і традиційним смаком. Універсальна! Идеальна для любых видов выпечки: кондитерских изделий, хлеба, пиццы, всевозможных пирогов и пирожных, особо рекомендуется для приготовления выпечки и кондитерских изделий с длительным периодом левитации. Готовое тесто из этой муки, благодаря повышенному фактору WW (содержанию клейковины), при хранении в холодильнике, сохраняет эластичность и идеально для работы на протяжении 24 часов с момента замеса. Мука упакована в брендированные ярко-красные мешки из многослойной бумаги.
Производитель гарантирует высокое качество, а так же оригинальность происхождения муки и в любой момент готова по запросу предоставить данные по номеру партии и дате производства. Покупая муку в мешках, вы существенно экономите, что особенно актуально для кафе, ресторанов, пиццерий и других мест общепита. Не сомневайтесь и экономьте вместе с нами!
| Страна производитель | Италия (Неаполь) |
| Вес | 25кг |
| Срок годности | 12 месяцев |
| Рек. срок использования после вскрытия | 3 месяца |
| Сертификат соответствия | присутствует |
| Эластичность: | P/L 0,50/0,60 |
| Сила муки | W 300-320 |
| Зольность, % | 0,5% |
| Клейковина сухая, % | 13-13,5% |
| Количество белка | 13% |
| Ідеально для: | приготування піци, круасанів, пирогів, тістечок, іншої випічки |
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Термін придатності | 6 міс |
| Упаковка | Пакет |
| Вага | 0.25 кг |
- Ціна: 209 ₴
