Кунжут

Кунжут

Паковання зипакет

Країна походження Індія

Кунжутне насіння відносять до масляних продуктів. У них міститься майже 60% об'єму насіння рослинних жирів, серед яких лінолева, олеїнова, пальмітинова, міристинова, арахінова, стеаринова та лігноцеринова кислоти. Ці речовини є незамінними для організму людини та беруть участь у всіх життєво важливих процесах. Також насіння кунжуту має багатий вітамінно-мінеральний склад. Тут містяться вітаміни А, С, Е та групи В; мінерали — магній, цинк, фосфор, залізо, але найбільше в кальцію. На 100 г. кунжуту його доводиться аж 783 мг, що являє собою добову дозу дорослої людини. Крім того, у насінні є органічні кислоти: бета-ситостерин, фітин і лецитин. 

Людям, що дотримуються сироїденії, вегетаріанства або діє кунжутні насіння потрібно вживати не більш ніж 25-30 г на день або замінювати їх столовою ложкою кунжутної олії.